Ketika memikirkan budaya makanan Georgia, makanan seperti buah persik, pecan, dan barbekyu akan terlintas di benak Anda.
Para ahli menyarankan bahwa kacang tanah harus sama.
Georgia menanam lebih dari separuh kacang-kacangan di Amerika Serikat, dan kacang-kacangan kecil ini memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian negara bagian tersebut, kata Don Kohler, direktur eksekutif Komisi Kacang Tanah Georgia.
“Kacang tidak hanya baik untuk dimakan, tapi juga baik untuk Anda,” kata Kohler, seraya menambahkan bahwa makan kacang telah terbukti mencegah penyakit jantung.
Penggunaan selai kacang yang tidak biasa yang akan membuat Anda takjub dan secara mengejutkan bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari Anda
“Memiliki akses terhadap pangan premium yang kami tanam di Georgia sungguh menyenangkan,” katanya.
Kacang tanah bukanlah tanaman asli Georgia, jelas Koehler, dan memiliki cerita yang agak tidak biasa tentang bagaimana kacang tanah bisa sampai di negara bagian tersebut.
Kacang tanah adalah “makanan super” yang ditanam di Georgia, kata Don Koehler. (Istock)
Kacang tanah, yang berasal dari Amerika Selatan, memainkan peran penting dalam budaya asli di sana, bahkan muncul dalam tembikar dan digunakan dalam ritual spiritual, kata Koehler.
Ketika penjelajah Eropa menuju Amerika Selatan, mereka terpesona dengan kacang tanah, dan membawa tanaman tersebut dalam perjalanan mereka ke Eropa dan kemudian ke Afrika.
Di Afrika, kacang tanah dengan cepat menjadi sangat populer, dan tetap menjadi makanan pokok masakan Afrika Barat hingga saat ini.
Pie Selai Kacang ‘Halus’ Membutuhkan Waktu 20 Menit untuk Disiapkan — dan Tidak Perlu Oven: Coba Resepnya
Pada abad ke-18, para budak dari Afrika Barat membawa kacang melintasi Atlantik, yang digambarkan Kohler sebagai “bagian kelam dalam sejarah kita”.
“Para budak membawa kacang karena mereka biasa memakannya,” katanya. “Jadi mereka membawanya ke sini.”
Sebelum terpilih sebagai Presiden Amerika Serikat, Jimmy Carter adalah seorang petani kacang tanah di Georgia. (Arsip Hulton/Getty Images)
Iklim Georgia terbukti ideal untuk pertumbuhan kacang tanah, dan kacang tanah kini menjadi “tanaman resmi negara bagian”. Saat ini, negara bagian tersebut menanam sekitar 52% kacang tanah di Amerika Serikat, atau hampir 1,5 juta ton.
Ada sekitar 4.000 petani kacang tanah di Georgia, yang paling terkenal adalah mantan Presiden Jimmy Carter.
Untuk mencegah alergi kacang, penelitian menunjukkan bahwa anak-anak dapat diberi makan selai kacang encer sejak usia dini
Kecintaan negara bagian ini terhadap kacang dapat ditemukan dalam hidangan kreatif yang disajikan di seluruh Augusta, Georgia – rumah penyanyi James Brown dan Turnamen Masters.
Banyak restoran di area ini yang menyajikan pancake selai kacang, namun ada satu restoran yang sudah menjadi hidangan khasnya.
Georgia memproduksi lebih dari 50% kacang tanah di Amerika Serikat. (Dustin Chambers/Bloomberg melalui Getty Images)
French Market Grille menyajikan pai selai kacang beku yang sangat enak, salah satu blogger makanan Atlanta mengatakan makanan terakhirnya hanyalah pai utuh.
Klik di sini untuk berlangganan buletin gaya hidup kami
Kue ini dibuat sendiri dari awal dan merupakan “kenikmatan yang dekaden”, kata situs web French Market Grille.
Augusta’s Whiskey Bar Kitchen menampilkan penggunaan selai kacang yang lebih tidak biasa — sebagai topping burgernya.
Adapun Kohler?
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Produk kacang favoritnya tidak serumit permen atau camilan gurih: dia lebih menyukai selai kacang yang ekstra renyah.
“Saya mengalaminya hampir setiap hari dalam hidup saya,” katanya kepada Fox News Digital.
Untuk artikel gaya hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
