Kelinci Paskah coklat ini adalah contoh bagus dari tradisi Eropa yang ditata ulang melalui kecerdikan Amerika dan kecerdikan kapitalis.
Penghargaan diberikan kepada generasi pertama Jerman-Amerika Robert Lincoln Strohecker, yang dikenal dalam pengetahuan gula-gula sebagai “Bapak Kelinci Paskah Cokelat”.
Sumber dari legenda Strawhicker adalah kelinci coklat padat berukuran besar setinggi 5 kaki (atau mungkin lebih tinggi) yang dia pamerkan di luar pengecer Pennsylvania pada tahun 1890 untuk mempromosikan versi lebih kecil dari permen Paskah baru yang lahir darinya. tradisi Jerman.
Kebangkitan Yesus Kristus berarti kita semua sedang menuju Emaus, kata pendeta Texas
Strohecker, yang nama tengahnya adalah Lincoln, lahir di Harrisburg, Pennsylvania pada bulan Januari 1864. Presiden Abraham Lincoln menyampaikan Pidato Gettysburg, lokasi pertempuran hanya 35 mil jauhnya, dua bulan sebelum Strohecker lahir.
“Jenis permen yang mungkin Anda kenal saat ini benar-benar populer…setelah Perang Saudara, dan setelah harga gula naik [had] “Saya terjatuh,” Samira Quash, seorang “profesor permen” dan peneliti di Universitas Rutgers, mengatakan kepada Majalah Smithsonian dalam sebuah wawancara tahun 2010.
Robert L. Strohecker adalah perwakilan penjualan untuk W. H. Luden Confectioner Company pada tahun 1890 ketika dia membuat kelinci Paskah baja raksasa setinggi 5 kaki untuk mempromosikan lini baru kelinci Paskah yang lebih kecil dari perusahaan tersebut. Salah satu pembuat coklat memperkirakan bahwa kelinci raksasa itu memiliki berat antara 400 dan 500 pon dan biaya pembuatannya saat ini adalah $10.000. (Courtesy Harbour Sweets)
Bisnis gula-gula meledak, dan komunitas Jerman-Amerika di Pennsylvania terbukti berada di jantung ledakan ini.
Gimmick penjualan kelinci Paskah coklat Strohecker langsung menjadi sensasi. Orang Amerika membeli sekitar 90 juta kelinci Paskah setiap tahun, menurut WalletHub.
SHOOFLY PIE LAHIR DI AS: PENGGEMAR BAKING PI DAY KLAIM PRODUK ‘LEBIH AMERIKA DARIPADA’ PRODUK APPLE
Namun, bisnis coklat kelinci Paskah yang ia inspirasi akan lumpuh akibat inflasi di sini pada tahun 2024.
Menurut data industri, masa depan kakao meningkat dua kali lipat sejak awal tahun 2024, setelah naik 60% pada tahun 2023.
Keranjang Paskah dengan kelinci coklat dari Hilliard’s Chocolates, sebuah perusahaan pembuat gula-gula dari Easton, Massachusetts. (Coklat milik Hilliard)
Peningkatan biaya, termasuk biaya energi dan transportasi, dipenuhi dengan berkurangnya pasokan.
Organisasi Kakao Internasional bulan lalu melaporkan bahwa produksi kakao turun 11% tahun ini, karena kondisi cuaca buruk di Afrika Barat, yang menghasilkan dua pertiga panen dunia.
Temui orang Amerika yang menciptakan Easter, pembuat coklat legendaris, Robert Lincoln Strohecker
Di sini, di Amerika Serikat, National Retail Federation mengharapkan hal ini Menghabiskan telur Paskah dan kelinci coklat Menurun dari $3,3 miliar pada tahun 2023 menjadi $3,1 miliar pada tahun 2024 – potensi penurunan sebesar 6%.
Kelinci Paskah yang besar sudah merasakan kesulitannya.
Harbour Sweets di Salem, Massachusetts menawarkan Chocolate Easter Bunnies Edisi Robert L. Strohecker, yang dimodelkan setelah kelinci Paskah coklat padat raksasa setinggi 5 kaki yang dibuat oleh Robert L. Strohecker pada tahun 1890. Didirikan Harbour Sweets didirikan pada tahun 1973 oleh Ben Strohecker, cucu dari kepala keluarga Kelinci Paskah coklat. (Courtesy Harbour Permen & Cokelat Buatan Tangan)
Raksasa coklat Hershey mengalami penurunan volume penjualan sebesar 6,6% pada kuartal keempat tahun 2023 dan mengumumkan PHK pada bulan Februari.
Namun, selera masyarakat yang tak terpuaskan terhadap coklat kelinci Paskah menjadikan mereka “bisnis yang tahan peluru”, menurut salah satu pembuat manisan lokal Amerika.
Prospek biaya jangka panjang yang lebih tinggi dan berkurangnya pasokan adalah hal yang “menakutkan.”
“Tidak peduli apa yang terjadi di dunia, orang tidak berhenti membeli coklat,” kata Megan Dick, presiden Hilliard Chocolate Company yang berusia 100 tahun. Urusan keluarga (Easton, Massachusetts).
Dia mengatakan bisnis tahun ini tidak terpengaruh, mengutip pelanggan setia yang mencari coklat buatan tangan. Namun prospek biaya jangka panjang yang lebih tinggi dan berkurangnya pasokan adalah hal yang “menakutkan.”
Foto reproduksi gerobak Lowden diambil pada tanggal 29 Januari 2007. Foto asli oleh Frederick Edenhutter dari Shillington, Pennsylvania, cucu pendiri Lowden William H. Lowden. Robert Strohecker, yang menjual produk Loden ke seluruh wilayah dan mempopulerkan coklat kelinci Paskah di Amerika, melakukan perjalanan dengan kereta serupa. Pria di foto itu belum teridentifikasi. (Chrissy Krumenacker/Grup MediaNews/Reading Eagle melalui Getty Images)
Mungkin saja warisan Strohecker terlalu besar untuk gagal.
Strohecker adalah seorang salesman untuk W.H. Luden Confectioner of Reading ketika dia menarik kelinci Paskah coklat raksasa – yang diperkirakan beratnya 500 pon – di sekitar Pennsylvania dengan kereta kuda pada tahun 1890.
Klik di sini untuk berlangganan buletin gaya hidup kami
Saat ini Luden’s dikenal sebagai salah satu produsen obat batuk terkemuka di dunia.
Milton Hershey mendirikan perusahaan permen pertamanya, Lancaster Caramel Company, hanya empat tahun kemudian dan hanya berjarak 30 mil.
Nampan kelinci coklat duduk di area pabrik di Jacques Torres Chocolates di New York, Selasa, 7 April 2009. (Daniel Acker/Bloomberg melalui Getty Images)
Richard M. Palmer dibesarkan di Reading, kota yang sama tempat Strohecker mendirikan budaya Kelinci Paskah di Pennsylvania.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Dia kembali dari dinas dalam Perang Dunia II dan, pada tahun 1948, mendirikan Perusahaan Permen RH Palmer di kampung halamannya.
Saat ini, Palmer Candy Company mengklaim memproduksi 1 miliar kelinci setiap tahunnya.
Untuk artikel gaya hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle.
